カモミール
ヨーロッパ原産のキク科の代表的なハーブの一つです。
薬用になるのは、ジャーマン（ドイツ）カモミールとローマンカ モミールの２種類で、
性質と用途はほとんど同じです。
フルーティーなリンゴに似た香りを漂わせるカモミールの花は、さまざまな薬効を秘めており、
古く（ヨーロッパでは5000年 の歴史があります）から人々の生活に溶け合って利用されてきました。
その香りから古代ギリシャでは、｢地上のリンゴ｣と呼ばれ、アングロサクソン時代には
｢マイテン｣と呼ばれ、ウォドン神からこの世に与えられた聖なるハーブの1つでした。
また、古くはクレオパトラが薫香として愛し、ピーターラビットの童話の中では、
風邪をひいた時のハーブティーとして用いられた話があります。
実際にはこの花の部分を乾燥して利用します。
カモミールにはアズレンが含まれていています。抗菌作用が強いことも知られています。
学名：Matricaria Chamomile 英名：German Chamomile 和名：カミツレ