カモミール

ヨーロッパ原産のキク科の代表的なハーブの一つです。

学名：Matricaria Chamomile
英名：German Chamomile
和名：カミツレ

薬用になるのは、ジャーマン（ドイツ）カモミールとローマンカモミールの２種類で、性質と用途はほとんど同じです。

フルーティーなリンゴに似た香りを漂わせるカモミールの花は、さまざまな薬効を秘めており、古く（ヨーロッパでは5000年の歴史があります）から人々の生活に溶け合って利用されてきました。

その香りから古代ギリシャでは、｢地上のリンゴ｣と呼ばれ、アングロサクソン時代には｢マイテン｣と呼ばれ、ウォドン神からこの世に与えられた聖なるハーブの1つでした。

また、古くはクレオパトラが薫香として愛し、ピーターラビットの童話の中では、風邪をひいた時のハーブティーとして用いられた話があります。実際にはこの花の部分を乾燥して利用します。

カモミールにはアズレンが含まれていています。
抗菌作用が強いことも知られています。