グルコサミンは食品の中にごく少量しか含まれていない栄養素
グルコサミンとは魚や動物のムコ多糖類に含まれる成分。
カニやエビなどの甲殻類のキチンに多く含まれています。
グルコサミンは食品の中にごく少量しか含まれていない栄養素で、 体内では軟骨細胞から作り出されるアミノ酸です。
軟骨を作るのに必要なムコ多糖類の生成を促すのが主な働きです。